科學(xué)研究顯示，破壞人體細(xì)胞的原因主要有以下幾種，他們分別是自由基、退化性疾病、代謝性疾病，其中自由基是代謝的自然產(chǎn)物，是不可避免的，但退化性疾病，如心血管疾病代謝性疾病，如糖尿病、肥胖等都是可以避免的。

退化性疾病或代謝性疾病，主要通過破壞體內(nèi)細(xì)胞的平衡，來達(dá)到破壞細(xì)胞的目的。而細(xì)胞平衡主要通過充足的營養(yǎng)來維持。在細(xì)胞的外層，有一層細(xì)胞壁和細(xì)胞膜，這是對細(xì)胞本身最好的保護(hù)。如果細(xì)胞層上營養(yǎng)不良，細(xì)胞內(nèi)壓強(qiáng)減少，更容易吸附周圍營養(yǎng)物質(zhì)或病菌，同時“營養(yǎng)不良”的細(xì)胞也缺乏能量來運(yùn)行，所以更容易受到損壞。同正常的營養(yǎng)充沛的細(xì)胞相比，“營養(yǎng)不良”的細(xì)胞更容易衰老、死亡。

由于細(xì)胞是身體最小的單位，肉眼幾乎看不到他的存在，因此，在保養(yǎng)身體時，經(jīng)常被忽略。另外，身體中細(xì)胞雖然無處不在，但因數(shù)量繁多，而且體積特別微小，藥物或營養(yǎng)物質(zhì)很難直接到達(dá)細(xì)胞中，只有通過身體其他器官的代謝、分解，待營養(yǎng)成分分解成為原子狀態(tài)時才能被吸收，因此，細(xì)胞保養(yǎng)有一定難度。

生活中，最好的保養(yǎng)細(xì)胞方法，即是保持良好的生活習(xí)慣和合理的飲食搭配。良好的生活習(xí)慣可使細(xì)胞運(yùn)作有張有弛，不必一直處于緊張的狀態(tài)中，而合理的飲食搭配則可以為細(xì)胞提供充足的養(yǎng)分，減少細(xì)胞的能量消耗，進(jìn)而達(dá)到保養(yǎng)細(xì)胞的目的。