辟谷主要解決機(jī)體與環(huán)境在物質(zhì)流中產(chǎn)生的毒素問(wèn)題。辟谷要和服氣結(jié)合起來(lái)，完整地說(shuō)，叫“辟谷服氣”。辟谷的意思是辟開(kāi)谷物，也就是不吃谷物。服氣的意思是用丹田呼吸法，做深呼吸，給機(jī)體提供大量氧氣（或稱服食氧氣）。
辟谷法是道家的養(yǎng)生術(shù)，至今已有三千多年的歷史。辟谷服氣是機(jī)體先天具備的一種抗饑餓調(diào)節(jié)能力，是機(jī)體在長(zhǎng)期進(jìn)化過(guò)程中所形成的。人類進(jìn)化三百多萬(wàn)年，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里，都處于饑餓狀態(tài)，對(duì)饑餓形成了很強(qiáng)的調(diào)節(jié)能力。
自然醫(yī)學(xué)就是運(yùn)用機(jī)體這種自然的調(diào)節(jié)機(jī)制，來(lái)有效解決機(jī)體中的毒素問(wèn)題。辟谷服氣分為半辟谷和完全辟谷，如果做完全辟谷，需要有專家指導(dǎo)。
（1）辟谷期間，雖然胃腸道中沒(méi)有食物可以消化，但是胃腸的蠕動(dòng)仍然在進(jìn)行，這種蠕動(dòng)就會(huì)將胃腸皺褶中長(zhǎng)期積存的“宿便”趕出，而這些就是機(jī)體中最可怕的毒素。
（2）辟谷期間，機(jī)體會(huì)將多余的脂肪燃燒掉，是最自然的減肥美體方法。
（3）辟谷期間，機(jī)體會(huì)大大改善睡眠狀態(tài)，人會(huì)感覺(jué)非常舒適、寧?kù)o。
（4）辟谷期間，機(jī)體的血糖、血壓?jiǎn)栴}都會(huì)得到改善。
（5）辟谷服氣可以非常有效地解決各種皮膚問(wèn)題，因此能起到美容養(yǎng)顏的效果。
（6）完全辟谷，可以凈化血液和清除血管壁上的膽固醇，有利于改善心腦血管問(wèn)題。
（7）辟谷期間機(jī)體中的白血球可以提高數(shù)倍，意味著機(jī)體免疫能力大幅度提高，因此辟谷服氣可以改善許多慢性病。
（8）深度的完全辟谷，可以將機(jī)體中的老、弱、病、殘細(xì)胞代謝掉，讓一批新的干細(xì)胞重新生成新的組織。因此辟谷服氣，能讓機(jī)體“返老還童”。
（9）深度的完全辟谷，可以極大地提高正常細(xì)胞的興奮度，讓機(jī)體處于適度的應(yīng)激狀態(tài)。這樣機(jī)體就會(huì)啟動(dòng)所有調(diào)節(jié)機(jī)制進(jìn)行運(yùn)作，從而達(dá)到對(duì)機(jī)體的深度調(diào)節(jié)，使機(jī)體的狀態(tài)更加“有序化”。